Rectificadora para Cuchillos de Mano
EVO 5
La EVO5 es una afiladora robusta y fiable para usar en gastronomía, carnicerías, pescarderías, salas de despiece o servicios de afilado.
Con esta máquina se puede afilar una amplia variedad de herramientas de corte, como cuhillos de carnicero, cuchillos para trinchar, cuchillos de chef y mucho más.
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Afilados precisos, máxima protección para la salud
Unidad de afilado
Las guías de cuchillas aseguran que las cuchillas manuales siempre se afilen con el ángulo de corte correcto. Los imanes integrados ayudan a guiar el cuchillo y facilitan mucho el afilado.
Disco de pulido
El disco de pulido produce superficies finas y pulidas y un borde de corte muy suave y sin rebabas. La velocidad circunferencial ajustada con precisión y la resistencia óptimamente adaptada de la rueda de pulido compensan los errores de manejo.
Ajuste de ángulo continuo
El ángulo de afilado es ajustable en continuo entre 15 y 45°. Por lo tanto, el ángulo de corte óptimo está disponible para cada aplicación.
Dispositivo de refrigerante
Una bomba de membrana resistente a la suciedad transporta el agua de refrigeración a la unidad de afilado. Los filos de corte no se sobrecalientan durante el rectificado.
Bandeja para la suciedad
El residuo del afilado se acumula en el recipiente de agua. Una barra magnética separa la zona sucia de la limpia. Como resultado, el material residual del afilado no regresa al circuito de refrigeración.
Polvo de pulido aspirable
Se puede conectar una aspiradora industrial a la toma provisto en la máquina. Las vías respiratorias del operador quedan así protegidas de la mejor manera posible.
| Características | |
|---|---|
|
Largo: |
350 mm |
|
Ancho: |
350 mm |
|
Alto: |
420 mm |
|
Peso: |
ca. 20 kg |
|
Consumo: |
0.25 kW 1x230 V 50Hz |
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